День в історії - Ігор Губаржевський

30 травня - день народження талановитих ті багатогранних людей. Наприклад таких, як Каша Сальцова (обличчя музичного гурту "Крихітка") або Осип Шор (прототип славнозвісного Остапа Бендера).

Вінниччина цього дня подарувала світові Ігоря Володимировича Губаржевського - письменника, мовознавця, викладача, священика, якому довелось плідно попрацювати не лише на теренах власної батьківщини, але й перебуваючи в еміграції.

( біографія Ігоря Губаржевського )

Рік тому особистий архів Ігоря Губаржевського було урочисто подаровано його донькою Науковій бібліотеці Національного університету "Києво-Могилянська академія".

"Колекція Ігоря Губаржевського" (Watch on YouTube)

Опис архіву у форматі PDF можне переглянути за посиланням.

Пиво "Кирнасівське світле"

П'ятничний вечір - вечір пива.
Цього разу смакуємо сорт пива "Кирнасівське світле", що виготавлявся наприкінці дев'ностих років в селищі Кирнасівка Тульчинського району.



Як бачимо із тактико-технічних характеристик, "Кирнасівське" мало досить високу "густину" та відчутний вміст алкоголю - саме те що потрібно в таку дощову погоду.

На жаль, скуштувати це пиво мені не вдалося. Але чомусь здається, що із теперішніх сортів найбільш схожим на "Кирнасівське" є славутський "Князь Сангушко" - густе шовковисте пиво, із хлібно-солодовим запахом, вишуканою гіркотою, та трав'яними нотками в "післясмаку".

UPD: Насправді ж, за спогадами Юрія Кречка, Кирнасівське на смак було зовсім іншим:
"Я це пиво куштував, тож мушу зауважити, що на Сангушко воно зовсім не схоже, як на мене. На той час це було дуже смачно і незвично, а сьогодні кажуть так - "типовий мініпивоварний смак". Щось на зразок Одеської приватної броварні"

Смачного!

І "на закуску" до пива - ( трохи історії пивзаводу )

P.S.: Зображення етикетки узято із сайту gulikbeer.com.ua